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Merci, cela nous aide à mieux connaitre ceux qui prennent le temps de répondre aux quizz

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Remonte le moral : Le chocolat réduit le stress et améliore l’humeur chez les personnes dont le moral est bas, mais cet effet est très éphémère. Le cacao renferme des centaines de molécules susceptibles d’agir sur le comportement. Caféine, théobromine, théophylline sont des substances toniques qui vous mettent en forme. Magnésium contre le stress. Et surtout de la phényléthylamine, véritable antidépresseur végétal qui donne un meilleur moral.

C’est faux : Contrairement à ce qu’on pense le chocolat noir et le chocolat au lait apportent à peu près le même nombre de calories… Mais attention le chocolat au lait bien que moins gras est plus sucré ! Le chocolat noir, est un mélange de cacao et de sucre^[] qui doit contenir au minimum 35 % de cacao. La quantité de sucre utilisée dépend de l’amertume de la variété de cacao utilisée. Le chocolat au lait est du chocolat qui est obtenu en ajoutant du lait en poudre ou du lait concentré. Les réglementations européennes et suisses indiquent un minimum de 25 % de cacao^[]. Enfin le chocolat blanc est une préparation à base de beurre de cacao, additionné de sucre, de lait et d’arôme. Bien qu’il soit reconnu comme chocolat il n’est pas composé de cacao…

Le saucisson : Traditionnellement le sel est utilisé comme conservateur et révélateur de goût. Le saucisson contient 4 à 5,5 g de sel pour 100 grammes. Les rillettes, les pâtés, ainsi que toutes les charcuteries cuites (jambon, rôti de porc, épaules ou jambonneaux)… ont une teneur en sel qui avoisine les 2,5 g de sel aux 100 grammes. Les recommandations actuelles préconisent un apport de sel entre 6 à 8 g par jour. Pour éviter le surdosage de sel, qui peut être néfaste pour la santé, un seul conseil quand tu manges de la charcuterie : ne sale pas les accompagnements.

Aucun des trois : Et non le gingembre n’est pas aphrodisiaque ! Le gingembre est capable d’augmenter le flux salivaire… mais pour les préliminaires on en restera là. N’en déplaise à Mme du Barry qui le servait à ses amants, il est surtout connu pour sa capacité à faciliter la digestion gastrique et comme remède contre les nausées…

Même si l’alcool à petite dose peut désinhiber il a un effet sédatif redoutable. Il a aussi des effets néfastes sur la qualité de l’érection. Enfin la pomme d’amour bien que très romantique n’a d’effet sur la libido que parce qu’elle est offerte par celui qu’on désire déjà .

Vrai et faux : Pour maigrir faire uniquement du sport ne suffit pas. Il faut aussi rééquilibrer son alimentation. Le sport permet de conserver ses muscles, affiner et redessiner sa silhouette mais pour perdre les kilos en trop (la masse grasse), il faut aussi manger moins gras et moins sucré. Le sport aide donc à donner du tonus à son corps, à se sentir bien dans ses baskets et dans son maillot, il  permet aussi de maintenir son poids à l’équilibre. Un rendez–vous auprès de son médecin peut permettre de faire le point sur son poids et son alimentation si nécessaire…

Faux : Nous avons tous besoin de protéines et la viande rouge apporte des protéines d’excellente qualité et du fer bien nécessaire.  Tout particulièrement si l’on en manque. On dit alors qu’on est anémié. On peut être anémié en cas de perte de sang.  Et au moment des règles les femmes manquent justement souvent de fer… Donc viande rouge pour tous ?

Pas forcément car la viande n’est pas la seule source de protéines. Les œufs, le poisson, les légumes à feuilles (choux) en apportent d’excellente qualité. A condition de compléter avec des céréales afin d’équilibrer ces protéines plus pauvres en acides aminés !

Faux : Bien que la broméline “enzyme mangeuse de graisse” existe réellement, elle ne brûle pas les graisses. Elle est produite par les plantes de la famille des broméliacées dont l’ananas fait partie. Si la broméline est effectivement une enzyme, c’est une protéase, c’est-à-dire une enzyme qui agit sur les protéines et non sur les graisses.

Vrai : En effet, ce qui est mauvais n’est pas tant ce que l’on mange que la rapidité avec laquelle on l’avale ! Physiologiquement en effet, le cerveau mettrait 15 à 20 minutes pour comprendre qu’on est en train de manger. Dans le premier ¼ d’heure alors, n’ayant pas eu le temps d’ « interprêter » ses besoins, notre organisme est capable d’engloutir plus que de raison. Ex : la demi-baguette sur laquelle on se jette juste avant de passer à table ! Ce comportement-là ajouté à la «junk food» (le trio infernal frites-hamburger-coca), on est loin de l’idéal diététique !

Pour tout le monde : Naturellement notre alimentation s’équilibre en 4 temps dans une journée : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner. Les bébés d’ailleurs adoptent naturellement ce rythme dès 8 semaines. De plus, il a été montré que les « goûteurs » ont des taux de glucose et de cholestérol plus faibles, une activité physique plus importante et sont moins gros ! Bref, tout le monde peut goûter… à condition de ne pas craquer sur tout le paquet de gâteaux au chocolat systématiquement.

6 féculents dans cette liste. Pomme de terre, Pain complet, Pâtes fraiches, Flageolets, Petits pois, Pois chiche : Les féculents sont des aliments d’origine végétale, constitués dans une forte proportion d’amidon ou plus généralement de glucides complexes. Il peut s’agir de parties de plantes non transformées (graines, fruits, tubercules, racines, tiges) ou de produits dérivés de l’industrie agro-alimentaire (farine, fécule, pâtes alimentaires…).

Faux : Les féculents sont une source de sucres complexes qui se diffusent plus lentement dans l’organisme. Ils permettent de carburer tout au long de la journée ou de la nuit. C’est pour cela que l’on conseil d’en manger quand on doit faire un effort dans la durée. Dans une alimentation équilibrée, les glucides apportent 50 à 55 % d’énergie. Il est donc important d’en consommer à chaque repas mais avec modération . Pour une assiette équilibrée : la moitié de ton assiette doit être consacrée aux légumes, un quart aux féculents et le dernier quart aux protéines !

7 morceaux : Les sodas sont souvent très sucrés mais l’on a du mal à s’en apercevoir car servis frais et pétillants, on en oublie le goût. Pour en faire l’expérience, si tu devais boire un verre d’eau sucrée mettrais-tu 7 morceaux de sucre ?

Tous : certes, le petit déjeuner est un repas important pour bien démarrer la journée. Mais le considérer comme le repas principal est excessif ! Certainement un effet du martelage médiatique des fabricants de céréales. L’important est de faire au moins trois repas équilibrés chaque jour… Ton corps a besoin d’énergie tout au long de la journée pour accomplir les efforts quotidiens tant physiques (monter les escaliers, prendre le bus, faire du sport, danser, rire…) qu’intellectuels (écouter, comprendre, analyser, critiquer…). Pour cela il faut redonner (au moins trois fois dans la journée) de quoi alimenter la machine. Y compris la nuit, car dormir demande aussi de l’énergie. On ne peut donc pas sauter le dîner non plus.

Faux. Les carottes contiennent des bêta-carotènes. C’est un antioxydant qui protège la peau du vieillissement. Il est également nécessaire à la fabrication de la vitamine A. Les carottes ont donc indirectement de nombreux effets sur la santé : rôle essentiel dans la vision, croissance des os… En revanche, aucune étude scientifique ne prouve un quelconque rôle sur la coloration de nos fesses. La seule chose, c’est qu’effectivement à très haute dose, le bêta-carotène peut colorer la peau (mais sur toute sa surface…) en orange et non en rose !

Faux : Les édulcorants utilisés dans les chewing-gums ne sont pas cariogènes (qui provoquent des caries), ils ne peuvent donc pas être responsables des caries. En revanche, en excès, ils peuvent entraîner des troubles digestifs. Alors évite d’abuser des chewing-gums, sucrés ou sans sucre !

Faux : Le sucre est un élément important de notre alimentation, on en trouve dans beaucoup d’aliments et on ne peut pas s’en passer. En cas de coup de fatigue, un bonbon sans sucre n’aura pas le même petit effet coup de fouet qu’un bonbon classique… Et comme notre organisme aura toujours besoin de sa dose de sucre on risque fortement de consommer encore et encore annulant ainsi le coté allégé de l’édulcorant… Mieux vaut ne pas sucrer du tout que sucrer sans sucre ! Et pour avoir sa dose quotidienne de sucre pense aux fameux 5 fruits et légumes par jour .

Faux : Les boissons énergisantes ne doivent pas être consommées avant, pendant, ni après un effort physique. Leur composition n’est pas adaptée aux besoins de l’organisme dans des situations d’effort, et expose à une mauvaise hydratation, des troubles du rythme cardiaque, des risques accrus de blessures musculaires… Bien manger, bien dormir : c’est l’essentiel de ton énergie !