22 /01/2022 : Journée nationale de La Chips !
Le savais-tu ? C’est la journée de la chips !! Nature ou à l’ancienne, paprika ou barbecue, épicé ou sel et vinaigre pour les plus téméraires… Quand on parle de chips il y a du choix ! 😍
Inventée sur un coup de tête !
Nous devons cette création culinaire (incroyablement bonne, disons-le franchement) au chef cuisinier George Crum vers 1850.
Lors d’un jour pourtant comme les autres dans son restaurant, le chef doit faire face à un client particulièrement relou, qui lui renvoie deux fois son assiette de frites qu’il juge « trop épaisses ». Agacé, George Crum décide de recouper les lamelles de pommes de terre aussi fines que possible, les fait frire un max’ avant de (beauuucooouuup) les saler.
Finalement, le client relou adore ! La proposition de ce plat a tellement de succès que le chef décide de l’intégrer à sa carte. Les chips étaient nées !! Tadaaaaaaam 🎉
Du restau’ aux paquets de chips
Il faudra attendre le début des années 1900 pour que les chips intègrent les magasins. A partir de ce moment-là, tu connais la suite : une infinie histoire d’amour entre les consommateurs et ces pommes de terre dorées ❤
A tel point que le record du monde du plus gros paquet de chips est détenue par une marque britannique, ayant confectionné un paquet de 7 mètres de haut pour 1 tonne de chips !!! 😮
Les Américains en sont les consommateurs n°1, difficile de les battre mais sache qu’en France nous n’y allons pas de main morte non plus ! Même si les chips sont incroyablement tasty (à FSJ aussi on en raffole !), il n’empêche que cela reste un aliment très gras et très salé.
Alors se faire kiffer on valide complètement ! Mais en évitant de vider tous les paquets, ça vaut mieux pour la santé 😉
Bonne journée de la chips !
